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2/19/2009 年味 农村的生活越来越好了,交通也越来越方便了,可是每次回家过年感觉家里的"年味"越来越淡了 家在皖南山区，旧时的“徽州”现在的风景名胜之地安徽黄山市；现在的人知道黄山大多因为黄山的自然风光优美奇妙；其实自古就有“东南邹鲁”之称的家乡有着更为独特的人文底蕴－－徽州文化；给我映象最深最觉得有趣的当然是小时候家乡过年一些民情风俗活动。 记得童年时家乡的“过年”可以从 “腊八（农历十二月初八）“算起，这一天早上家家户户都要吃”腊八粥“，“腊八粥”是用八种干杂菜煮得，说实话那时并不喜欢吃，但大人们说吃腊八粥时吃几碗就能长大几岁，于是就使劲得多吃几碗，现在想起来如果真这样的话，我一碗都不吃了，哈哈…………吃完腊八粥之后就要“大扫除”，要把家里上上下下里里外外辙辙底底打扫一遍，以扫掉所有霉气、煞气准备迎接新的新气象。 腊八之后，基本上每户人家都养了“年猪”，就可以杀猪吃“猪散伙”了，“猪散伙”就是宰了猪之后就请同一个村的亲戚朋友到家里晏请吃饭，因为那时的人晏席吃饭都有“劝酒”的习俗而且感情越好“劝”得越凶,加上大多数人家都会摆“猎散伙”的酒晏，所以腊月初十之后村里的大老爷们三天有两天是醉酒熏熏的，还有一些比较特别的会发酒疯惹出许多笑话来，我爸爸酒品比较好喝多了也就上床睡觉就完事了，不过也有一次据说是将衣柜当马桶用的”创举“。 过”小年“，腊月二十四过”小年“，送”灶神“；送灶神具说要尽量送得早这样他到天庭就可以占个好位置，但也不能太早太早了到了天庭怕要扫地擦桌搞卫生，所以一般在十九点左右，送灶神时要有腊烛便炮，还有一碗水，和香、纸，还有一些蒸得年糕米糕之类的贡品；送时会喊一句：”一浓清水一浓烟，送灶师老爷上天“的口号。 过了小年之后，小孩子就有口福了，家家开始做米糖、做年糕、做米糕、做甜馒……还有好多蒸得油炸的不知名的小吃，现在想起来都会直淌口水。 盼星星盼月亮终于盼来了过年：除夕，因为对小孩子来说过年有太多的欢乐，可以放鞭炮、拿压岁钱、穿新衣服……所以在我的印象中小时候好多年的除夕前一个晚上都会兴奋得失眠。除夕当天的活动很多：贴对联、祭祖、祭神、封岁、接天地等；吃过早饭留下的粥汤就用来贴对联了，现在的对联都是卖的了，以前会提前几天就找齐笔纸来写，记得上小学三年级时爷爷还教我练习写毛笔字，准备过年让我写对联；贴完对联后紧接着就是许多祭祀活动要做了：祭荤神素神、给祖宗封岁、祭猪栏土地、祭鸡栅土地、祭无人祭氏、还青绩辉（这个译成普通话不知该如何说，也是一种祭祀活动，好象是“还愿”的意思，祭拜后保佑一年到头平安、顺利）、谢大神等； 祭祀活动的高潮是“接天地”，接天地是家乡过年时一项最隆重、最庄严、最神圣的祭祀活动。接天地在除夕晚上进行，周边的其它村是晚上十二点进行，我们村则比较隆重进行时间是经过风水先生挑选的每年不一样，一般在后半夜二点至四点；整个活动过程分为：点烛、双炮传福音、喊吉言、开门红、炮竹烟火燃放、唱神名跪请六个环节，约持续一个时辰（2个小时）进行完。其中最主要的是：炮竹烟火燃放和唱神名跪请两个环节，整个过年的所有祭祀活动中放炮竹烟火是必不可少的，而接天地时则是炮竹烟火燃放推向一个高潮的时刻，全村的男人（不好意思，照规矩接天地活动暂不开放女生参加）聚在祠堂前的广场上，一声“双炮传福音”后，百响齐放、火光冲天、彩火炫耀，第二天早上你看那广场上积起厚厚一层炮竹烟花纸。“唱神名跪请”则是接天地活动中最重要最神圣的一个环节：在祠堂门口的广场上做“年头”的还手捧一个大托盘（盘上放有蜡烛、全鸡、还有其它祭品；年头：过年全部祭祀活动的组织带头人），旁边一人则负责“唱神谱”（唱神谱：就是照着一本写有各路神仙名字的书读要接请的神仙的名号），他俩双双跪在队列的前头，其它的人则在他们身后依次跪下，你可别以为是“跪下磕三个响头”那么快，这一跪就是要等“神谱”上各路神仙的大名都读完才可以起来，而且是从祠堂外一路跪拜到祠堂内；厚厚的一本“神谱”读完最快也得半个小时，如果负责唱神谱的人功夫不到家，唱得吞吞吞吐吐那么我们也得陪着多跪几分钟了，但是千万不要有什么怨言，每个参加这项活动的人，都是必须带着十二分的仟诚地来参加这项祭拜活动的就象藏人一路跪拜去神寺一样。（未完待续......) |
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